Speck

Speck Alto Adige, un prodotto tipico italiano dal sapore unico Lo Speck è un prodotto tipico IGP della regione dell’Alto Adige, precisamente della zona di Bolzano. È un tipo di prosciutto crudo che viene sottoposto ad affumicatura leggera e in seguito a stagionatura. Ha una forma appiattita e allungata con pochi filamenti di grasso. Il … Leggi tutto

Ricette antipasti con speck

Ricette antipasti con speck.

Prepara con lo speck piatti golosi… antipasti assai sfiziosi! Lo speck con il suo gusto particolare, stuzzica la creatività in cucina per fare piatti golosi e veloci e antipasti assai sfiziosi. Che poi, questi antipasti con speck, secondo me sono perfetti anche come secondi piatti per una cenetta veloce e stuzzicante. Lo speck è un … Leggi tutto

Gnocchetti sardi con crema di piselli

Con la crema di piselli, lo speck e il pecorino, questo è proprio un bel piattino! Gnocchetti sardi con crema di piselli, speck e pecorino, un piatto sfizioso, una ricetta elegante che unisce la dolcezza dei piselli con il gusto deciso dello speck e del pecorino. Un bel contrasto gradito la palato. Ingredienti per gli … Leggi tutto

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