Le ricette tipiche della tradizionale cucina italiana raccontate attraverso i prodotti tipici di ogni regione
Parliamo delle ricette tipiche italiane cercando di raccontare la straordinaria gastronomia del nostro Paese. Nel tempo cercheremo di raccogliere le tante ricette tipiche regionali. Le troverai qui, raccontate da noi e altre volte proveremo a raccontarle attraverso alcuni collegamenti molto interessanti.
Insomma, l’argomento principale saranno le ricette tradizionali di tutta l’Italia, quelle più richieste, quelle più amate e qualche curiosità sulla cucina italiana. Parleremo di alcuni prodotti tipici che caratterizzano i piatti, dei profumi e sapori delle erbe aromatiche e delle spezie più usate. Scopriremo insieme la cucina delle varie regioni anche attraverso le più famose e antiche ricette preparate ormai in tutto il mondo con un pizzico d’invidia, diciamolo.
Gli italiani sono creativi anche in cucina
Certamente le regioni italiane possono vantare tantissime ricette tradizionali e piatti tipici che ormai fanno parte del bagaglio culturale di questa bellissima penisola. Ma le nostre tavole, quotidianamente, non sono imbandite soltanto da piatti tipici tradizionali che devono essere preparati con dosi, ingredienti e procedimenti ben precisi. Nel tempo sono nati tantissimi piatti nuovi creati da cuochi e da persone che semplicemente si dilettano in cucina o che devono preparare il pranzo e la cena per la propria famiglia. Alcune ricette sono il frutto di elaborazioni personali di quelle tradizionali, altre sono frutto di tentativi ben più temerari. Nel quotidiano e in ogni casa si cucina con stili diversi assecondando le proprie esigenze e i propri gusti e spesso vengono fuori delle ricette particolari e sfiziose che vanno a incrementare il già vasto patrimonio gastronomico italiano.
Da un po’ di anni, poi, è nato un fenomeno sempre più insistente: la febbrile ricerca della ricetta da rifare e di conseguenza da scambiare tra amici e parenti. Ormai si parla di ricette ovunque, in televisione, nelle riviste specializzate e non, su internet, sui Social, e sono usciti anche tantissimi prodotti editoriali. Tra amici, parenti e conoscenti ci si scambiano ricette e si fanno ricerche sul gusto, sugli ingredienti, sulle dosi di certi piatti. Si inventano dolci e dessert di ogni tipo che nel tempo si trasformano con l’aggiunta o il cambiamento di alcuni ingredienti. A volte peggiorano, a volte migliorano.
Mantenendo intatto il principio della cucina sana e degli ingredienti e sapori italiani, possiamo dire che il gusto diventa sempre più raffinato ed esigente perché la scelta è davvero vasta e le ricette di primi piatti, secondi e dolci, sono sempre più ricche di particolari. Ogni ricetta ha la sua storia ma spesso le storie si moltiplicano perché vivono in ogni casa, in ogni cucina in modo diverso con un gusto e un metodo particolare, con una variante personale.
Tutto questo non toglie niente alle ricette tipiche regionali, quelle che devono mantenere delle caratteristiche ben precise, perché in ogni caso tutti i piatti nuovi e moderni vengono creati sulla base dei piatti tipici, dei sapori acquisiti e con i prodotti tipici della nostra terra. Insomma, la creatività di professionisti e amanti della cucina è sintomo del buon gusto italiano che ci identifica in tutto il mondo.
La cucina italiana ci rende speciali e unici per il gusto e per gli alimenti che la nostra terra ci mette a disposizione. Se vuoi saperne qualcosa di più, segui il link e scopri le ricette tipiche che stiamo raccogliendo.