Secondi

Le ricette dei secondi piatti possono essere a base di carne, di pesce, di uova o a base di vegetali e cereali.
Cercheremo di offrirvi una varietà di piatti per rendere i vostri pasti sempre diversi e appetibili.
A volte, per esempio, ci sentiamo stanchi di mangiare carne, forse però è proprio la fantasia di creare nuovi piatti che ci viene a mancare.
Mamma Pina ti consiglia e ti aiuta a realizzare ricette nuove tutti i giorni e oltre al gusto, anche la salute ci guadagna.
Ci sono diversi tipi di carne e si possono cucinare in tanti modi, come il Rollè ai tre colori, adatto anche ad un pranzo con invitati, o gli Spiedini di involtini, sfiziosi e originali e ancora le Bistecchine a sorpresa e la Trippa speciale...tutti ottimi secondi da provare.

Se vuoi un piatto semplice ma gustoso, adatto sia alla stagione fredda che a quella calda prova le polpette di carne impanate, ottime anche come antipasto o in una gita all’aperto perchè si mangiano volentieri anche fredde.

Se ti piace la cucina romanesca o sei un curioso/a, puoi trovare le ricette dei secondi piatti tipici nella sezione "cucina di Roma" sul sito: www.colosseo-roma.it, dove Mamma Pina propone alcune classiche ricette di carne.

Oltre alla carne si possono creare piatti al sapore di mare, come le Polpettine di pesce o il Merluzzo ai ceci e carciofi oppure con l’uovo come la Frittata pizza o le Uova ricche.

Insomma c’è solo da scegliere tra le tante ricette di Mamma Pina...