Si può cambiare la proporzione di tutto, mangiare fredda, calda, con pan di spagna, gelato... A me piace calda senza niente o con gelato al cocco o panna. Deliziosa...
per 4 persone:
Sbucciare le banane e tagliarle a rotelle. Caramellare lo zucchero fino a renderlo dorato.
Aggiungere il limone, le banane e il rum.
Cuocere a tegame coperto per 5 minuti, aggiungere la cannella e spegnere il fuoco. Accompagnare, a piacere, con pan di spagna o panna o crema o gelato...
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