Ogni detto popolare e ogni proverbio è un piccolo riassunto di vita quotidiana, è il succo di tanta esperienza ed è un modo antico per insegnare qualcosa a parole, qualcosa che non si legge sui libri ma si ricorda a memoria.
Ne ho raccolti alcuni che vengono da posti più vicini o più lontani e mi piacerebbe scoprirne altri.
Se ne conosci qualcuno mandamelo, lo aggiungo alla lista...il tema è sempre lo stesso: "CIBO".
- Se piove i primi di maggio, noci e fichi faranno buon viaggio.
- Maggio asciutto e soleggiato, molto grano a buon mercato.
- Nel mese di maggio compra legna e formaggio.
- Giugno ciliegie a pugno.
- Fave e piselli sono la spia della buona annata
- Per San Vittorino, ciliege a quattrino.
- Per San Barnaba, l’uva viene e il fiore va.
- Per San Paolino, c’è il grano e manca il vino.
- Per Santa Maddalena (22 luglio) la noce -e la nocciola- è piena.
- Luglio poltrone porta la zucca col melone.
- Per Santa Maddalena se il grappolo è serrato, il vino è assicurato.
- Acqua d’agosto, olio, miele e mosto.
- Zappa la vigna d’Agosto se vuoi avere buon mosto.
- Dal primo d’agosto le anitre si mettono arrosto.
- Se vuoi buona rapa che per Santa Maria (15 agosto) sia nata.
- Per l’Assunta l’oliva è unta.
- D’agosto cura la cucina, di settembre la cantina.
- Meglio muri’ sazio che campa’ djuno
- Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi
- Se lo stomaco è pieno, è facile proporsi di digiunare.
- L’appetito vien mangiando, la sete se ne va bevendo
- La cucina di un popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà.
- Si cambia coniuge, religione, partito ma non il gusto per un piatto.
- Per la donna cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita.
- Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare.
- Gli animali si nutrono, l’uomo mangia, solo l’uomo di spirito sa mangiare.
- In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia.
- Anche per desinare bisogna saper far uso dei principi della scienza.
- Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
- Al contadino non devi far sapere quanto è buono il cacio con le pere
- Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto, persino i propri parenti
- Gli uomini malvagi vivono per poter mangiare e bere; i buoni mangiano e bevono per vivere.
