Ricette Veloci | Ricette Cucina Italiana

Detti e Proverbi

Proverbi, detti, motti popolari tradizionali in cucina. Da leggere e assaporare...

  HOME >> Consigli >> Detti e Proverbi

Detti e Proverbi

Un piccolo insegnamento dentro ogni semplice frase...

Ogni detto popolare e ogni proverbio è un piccolo riassunto di vita quotidiana, è il succo di tanta esperienza ed è un modo antico per insegnare qualcosa a parole, qualcosa che non si legge sui libri ma si ricorda a memoria.
Ne ho raccolti alcuni che vengono da posti più vicini o più lontani e mi piacerebbe scoprirne altri.
Se ne conosci qualcuno mandamelo, lo aggiungo alla lista...il tema è sempre lo stesso: "CIBO".

 

  • Se piove i primi di maggio, noci e fichi faranno buon viaggio.
  • Maggio asciutto e soleggiato, molto grano a buon mercato.
  • Nel mese di maggio compra legna e formaggio.
  • Giugno ciliegie a pugno.
  • Fave e piselli sono la spia della buona annata
  • Per San Vittorino, ciliege a quattrino.
  • Per San Barnaba, l’uva viene e il fiore va.
  • Per San Paolino, c’è il grano e manca il vino.
  • Per Santa Maddalena (22 luglio) la noce -e la nocciola- è piena.
  • Luglio poltrone porta la zucca col melone.
  • Per Santa Maddalena se il grappolo è serrato, il vino è assicurato.
  • Acqua d’agosto, olio, miele e mosto.
  • Zappa la vigna d’Agosto se vuoi avere buon mosto.
  • Dal primo d’agosto le anitre si mettono arrosto.
  • Se vuoi buona rapa che per Santa Maria (15 agosto) sia nata.
  • Per l’Assunta l’oliva è unta.
  • D’agosto cura la cucina, di settembre la cantina.
  • Meglio muri’ sazio che campa’ djuno
  • Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi
  • Se lo stomaco è pieno, è facile proporsi di digiunare.
  • L’appetito vien mangiando, la sete se ne va bevendo
  • La cucina di un popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà.
  • Si cambia coniuge, religione, partito ma non il gusto per un piatto.
  • Per la donna cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita.
  • Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare.
  • Gli animali si nutrono, l’uomo mangia, solo l’uomo di spirito sa mangiare.
  • In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia.
  • Anche per desinare bisogna saper far uso dei principi della scienza.
  • Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
  • Al contadino non devi far sapere quanto è buono il cacio con le pere
  • Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto, persino i propri parenti
  • Gli uomini malvagi vivono per poter mangiare e bere; i buoni mangiano e bevono per vivere.
  • San Michele la castagna nel paniere
  • Gennaio polveraio empie il granaio
  • La luna marzolina fa verzificare l’insalatina
  • Maggio ortolano molta paglia poco grano
  • Luglio poltrone porta la zucca col melone
  • Indumenti di tela e meloni a settembre non son più buoni
  • Col tempo e con la paglia maturan le sorbe e la canaglia

 

Se fai attenzione c’è un piccolo insegnamento dentro ogni detto e proverbio. Bisogna farne buon uso...


Un grazie a Lucia... per avermi suggerito questi ultimi detti popolari che le diceva la sua nonna...

Mamma Pina 

 

CERCA una ricetta

a cura di Patrizia Pisano • c/o Grafopoli - Roma ITALY • mammapina.it@gmail.com
web-design
FEED RSS2.0